Είμαστε ανεξάρτητοι συνεργάτες της LR Health & Beauty. Οι σύνδεσμοι οδηγούν στις σελίδες προϊόντων μας και η παραγγελία γίνεται στο επίσημο κατάστημα της LR.
Ο «χυμός αλόης» και το «πόσιμο gel αλόης» είναι συχνά ονομασίες για παρόμοια προϊόντα, αλλά το περιεχόμενό τους μπορεί να διαφέρει πολύ. Η ουσιαστική διαφορά δεν βρίσκεται στο όνομα, αλλά στο πόσο gel αλόης περιέχει πραγματικά το μπουκάλι, αν είναι αραιωμένο με νερό ή χυμούς, πώς έχει φιλτραριστεί και τι έχει προστεθεί. Ο μόνος αξιόπιστος τρόπος να τα συγκρίνεις είναι η ετικέτα, ανά 100 ml.
Σε αυτό το άρθρο θα δεις από ποιο μέρος του φύλλου προέρχεται το πόσιμο προϊόν, γιατί η ΕΕ ρυθμίζει αυστηρά την αλοΐνη, τι σημαίνουν οι όροι που βλέπεις στις συσκευασίες και πώς κάνεις μια τίμια σύγκριση πριν αγοράσεις.
Με λίγα λόγια
- Το πόσιμο gel αλόης φτιάχνεται από τον διάφανο εσωτερικό πολτό του φύλλου, ενώ ο κίτρινος χυμός κάτω από τη φλούδα, ο λεγόμενος λάτεξ, περιέχει αλοΐνη.
- Από το 2021 η ΕΕ απαγορεύει στα τρόφιμα τα παρασκευάσματα από φύλλο αλόης που περιέχουν υδροξυανθρακενικά παράγωγα, όπως η αλοΐνη.
- Ένα προϊόν με την ονομασία «χυμός» μπορεί να περιέχει από λίγο έως πολύ gel αλόης, οπότε το ποσοστό στην ετικέτα είναι πιο σημαντικό από το όνομα.
- Σύγκρινε πάντα ανά 100 ml: ποσοστό gel, πρόσθετη ζάχαρη ή μέλι, χυμούς φρούτων, συντηρητικά και βιταμίνες.
- Για την αλόη βέρα ως τρόφιμο δεν υπάρχει εγκεκριμένος ισχυρισμός υγείας στην ΕΕ.
Από ποιο μέρος του φύλλου φτιάχνεται ο χυμός αλόης;
Το φύλλο της αλόης βέρα έχει τρία μέρη. Εξωτερικά υπάρχει η πράσινη φλούδα. Αμέσως από κάτω βρίσκεται ένα λεπτό στρώμα με κίτρινο, πικρό υγρό, που λέγεται λάτεξ. Στο κέντρο βρίσκεται ο διάφανος, ζελατινώδης πολτός, το gel, που αποτελείται κυρίως από νερό και πολυσακχαρίτες.
Το λάτεξ είναι το κομμάτι που απασχολεί περισσότερο τους ειδικούς. Το αμερικανικό NCCIH αναφέρει ότι το λάτεξ από το στόμα μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό πόνο, κράμπες και διάρροια, και ότι ήδη από το 2002 η αμερικανική FDA ζήτησε την απόσυρσή του από τα καθαρτικά χωρίς συνταγή λόγω έλλειψης δεδομένων ασφάλειας. Το ίδιο ίδρυμα σημειώνει ότι εκχυλίσματα ολόκληρου του φύλλου χωρίς αποχρωματισμό έχουν συνδεθεί σε μελέτες με ζώα με καρκίνο του γαστρεντερικού, ενώ στο αποχρωματισμένο εκχύλισμα οι ανθρακινόνες έχουν αφαιρεθεί. Ένα καλό πόσιμο προϊόν, λοιπόν, βασίζεται στο εσωτερικό gel και όχι στο λάτεξ.
Τι ορίζει η ΕΕ για την αλοΐνη στα πόσιμα προϊόντα;
Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2021/468 πρόσθεσε τα παρασκευάσματα από το φύλλο ειδών αλόης που περιέχουν υδροξυανθρακενικά παράγωγα στη λίστα των ουσιών που απαγορεύονται στα τρόφιμα και στα συμπληρώματα διατροφής. Η αλοΐνη ανήκει σε αυτή την ομάδα ουσιών. Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Επιστήμης της Αλόης (IASC), για την εφαρμογή του κανονισμού ένα προϊόν θεωρείται ότι «περιέχει» τέτοιες ουσίες όταν η συνολική αλοΐνη στο τελικό προϊόν ξεπερνά το 1 ppm, δηλαδή ένα μέρος στο εκατομμύριο.
Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι τα πόσιμα προϊόντα αλόης που κυκλοφορούν νόμιμα στην ΕΕ πρέπει να έχουν φιλτραριστεί ή επεξεργαστεί ώστε η αλοΐνη να είναι κάτω από αυτό το όριο. Αν βρεις στο διαδίκτυο προϊόν από χώρα εκτός ΕΕ ή σπιτική συνταγή με ολόκληρο το φύλλο, να ξέρεις ότι δεν ισχύει η ίδια προστασία. Για όσους πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί με την αλόη, διάβασε το άρθρο μας αλόη βέρα: παρενέργειες και ποιοι να προσέχουν.
Ποια η διαφορά ανάμεσα σε χυμό, ποτό και πόσιμο gel αλόης;
Οι ονομασίες στα ράφια δεν είναι ενιαίες. Ο πίνακας συνοψίζει τι συναντάς συνήθως, ώστε να ξέρεις τι να κοιτάξεις.
| Ονομασία στη συσκευασία | Τι είναι συνήθως | Ποσοστό gel αλόης | Τι να ελέγξεις |
|---|---|---|---|
| Ποτό ή αναψυκτικό αλόης | Νερό, ζάχαρη και κομματάκια αλόης, για απόλαυση | Συχνά χαμηλό | Ζάχαρη ανά 100 ml, πραγματικό ποσοστό αλόης |
| Χυμός αλόης | Gel αλόης, συχνά αραιωμένο, με ή χωρίς χυμούς φρούτων | Από χαμηλό έως υψηλό, ανάλογα με το προϊόν | Ποσοστό gel, πρόσθετα, συντηρητικά |
| Πόσιμο gel αλόης | Κυρίως gel αλόης με λίγα πρόσθετα συστατικά | Συνήθως υψηλό | Ποσοστό gel, μέλι ή γλυκαντικά, βιταμίνες |
| Συμπυκνωμένος χυμός | Gel από το οποίο έχει αφαιρεθεί νερό, για αραίωση | Εξαρτάται από την αραίωση | Οδηγίες αραίωσης, αντιστοιχία σε φρέσκο gel |
Το πόσιμο gel έχει συνήθως πιο πηχτή υφή, επειδή περιέχει πολτό και δεν είναι τόσο αραιωμένο. Ο χυμός είναι συχνά πιο υδαρής. Κανένα από τα δύο δεν είναι από μόνο του «καλύτερο»· το ζητούμενο είναι να ξέρεις τι πληρώνεις.
Πώς συγκρίνω δύο ετικέτες ανά 100 ml;
Βάλε τις δύο συσκευασίες δίπλα δίπλα και ψάξε τα εξής, με αυτή τη σειρά:
- Το ποσοστό gel ή πολτού αλόης, που πρέπει να αναγράφεται στη λίστα συστατικών. Αν δεν αναγράφεται, το προϊόν πιθανότατα έχει λίγο.
- Τη θέση της αλόης στη λίστα συστατικών, γιατί τα συστατικά γράφονται με φθίνουσα σειρά ποσότητας.
- Τα σάκχαρα ανά 100 ml στον πίνακα διατροφικής αξίας και αν προέρχονται από ζάχαρη, μέλι ή χυμούς φρούτων.
- Τα πρόσθετα, όπως συντηρητικά, αρωματικές ύλες και πηκτικά.
- Αν έχουν προστεθεί βιταμίνες και σε τι ποσότητα για τη συνιστώμενη ημερήσια δόση.
Ένα παράδειγμα: το πόσιμο gel Aloe Vera Traditional Honey της LR περιέχει, σύμφωνα με τον κατασκευαστή, 90% gel αλόης βέρα και 9% μέλι ανθέων, με προσθήκη βιταμίνης C. Το Aloe Vera Intense Sivera έχει επίσης 90% gel αλόης, με 7% μέλι και 2% εκχύλισμα τσουκνίδας. Τα ποσοστά αυτά σου επιτρέπουν να τα συγκρίνεις με οποιοδήποτε άλλο προϊόν στο ράφι. Αναλυτικά για το δεύτερο θα βρεις στο άρθρο μας αλόη βέρα με τσουκνίδα: το Intense Sivera.
Τι λέει η έρευνα για την πόσιμη αλόη;
Η πόσιμη αλόη έχει μελετηθεί σε μικρές μελέτες, κυρίως για τον μεταβολισμό, αλλά τα αποτελέσματα δεν επαρκούν για σταθερά συμπεράσματα. Το NCCIH σημειώνει ότι η βραχυχρόνια λήψη gel από το στόμα, έως 42 ημέρες στις μελέτες, φαίνεται ασφαλής, και ότι μια ανασκόπηση του 2023 κατέληξε ότι τα εμπορικά πόσιμα προϊόντα αλόης με αλοΐνη έως 10 ppm δεν ήταν γονοτοξικά. Αναφέρει επίσης ότι έχουν περιγραφεί περιστατικά οξείας ηπατίτιδας με εκχυλίσματα φύλλου από το στόμα.
Στην ΕΕ δεν υπάρχει εγκεκριμένος ισχυρισμός υγείας για την αλόη βέρα, οπότε κανένα προϊόν δεν επιτρέπεται να υπόσχεται κάτι για την υγεία λόγω της αλόης. Οι πόσιμες αλόες της LR αξιοποιούν ισχυρισμούς μόνο για τις βιταμίνες που περιέχουν. Για το πώς πίνεται σωστά, δες τον οδηγό μας πόσιμη αλόη βέρα: πώς πίνεται σωστά.
Όλα τα πόσιμα gel θα τα βρεις στην κατηγορία πόσιμα gel αλόης βέρα. Τα δύο προϊόντα που χρησιμοποιήσαμε ως παράδειγμα σύγκρισης είναι τα εξής:
Πότε πρέπει να μιλήσεις με γιατρό;
Μίλησε με τον γιατρό σου πριν πιεις αλόη αν είσαι έγκυος ή θηλάζεις, αν παίρνεις φάρμακα, ειδικά για την καρδιά, διουρητικά, αντιδιαβητικά ή αντιπηκτικά, ή αν έχεις νόσημα του ήπατος, των νεφρών ή του εντέρου. Σταμάτησε τη χρήση και ζήτησε ιατρική βοήθεια αν εμφανίσεις κοιλιακό πόνο, επίμονη διάρροια, κιτρίνισμα στο δέρμα ή στα μάτια, σκούρα ούρα ή ασυνήθιστη κούραση.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να φτιάξω χυμό αλόης από το φυτό του σπιτιού μου;
Δεν το συνιστούμε. Στο σπίτι είναι πολύ δύσκολο να αφαιρέσεις πλήρως το λάτεξ με την αλοΐνη, και δεν μπορείς να ελέγξεις την ποσότητά της. Το φυτό του σπιτιού είναι καλύτερο για εξωτερική χρήση στο δέρμα.
Γιατί κάποια πόσιμα gel έχουν μέλι;
Το καθαρό gel αλόης έχει ουδέτερη έως ελαφρά πικρή γεύση, και πολλοί άνθρωποι το βρίσκουν δύσκολο να το πίνουν καθημερινά. Το μέλι κάνει τη γεύση πιο ήπια, αλλά προσθέτει σάκχαρα, που αξίζει να τα υπολογίζεις.
Πρέπει να μπαίνει ο χυμός αλόης στο ψυγείο;
Ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα περισσότερα πόσιμα gel φυλάσσονται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα και καταναλώνονται μέσα σε λίγες εβδομάδες.
Είναι ο χυμός αλόης κατάλληλος για παιδιά;
Τα περισσότερα πόσιμα προϊόντα αλόης απευθύνονται σε ενήλικες. Για παιδιά, ρώτα πρώτα τον παιδίατρο.
Πηγές
- EUR-Lex: Commission Regulation (EU) 2021/468 (υδροξυανθρακενικά παράγωγα)
- International Aloe Science Council: European Union
- NCCIH: Aloe Vera
Τα συμπληρώματα διατροφής δεν είναι φάρμακα και δεν υποκαθιστούν μια ποικίλη, ισορροπημένη διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το άρθρο έχει γενικό ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.